In den Herbstferien lädt der Verein „Maison du Maroc“ in Kooperation mit dem in Schwalbach ansässigen interkulturellen Jugendnetzwerk „Wilde Rose“ Jugendliche und junge Erwachsene ab 15 Jahren vom 21. bis 28. Oktober zu einem Kochkurs über gesunde Ernährung ein.
Anleiter ist ein Profikoch, der über viele Erfahrungen mit Kochkursen verfügt. Nach der Herbstferienwoche ist bis Weihnachten einmal pro Woche eine internationale „Volxküche“ geplant, an der jedesmal eine andere Nation ihre spezielles Gericht kochen und anbieten kann. Das anschließende gemeinsame Essen findet in der Stadtinsel neben der Geschwister-Scholl-Schule statt. Für die Teilnahme am Essen wird jeweils ein geringer Beitrag von zwei Euro verlangt. Anmeldungen für den Kochkurs werden per E-Mail an ahmad.ahmad2003@gmx.de entgegen genommen. red